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HACCPフグMIGAKI


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お知らせ

2013/10/28

10/29トラフグの日に銀座店で第2回ふく太郎の会を開催します!

10/29(火)はトラフグの日で、私の46歳の誕生日でもあります。お誕生日
両方を記念しまして(笑)、17:00より銀座店で第2回ふく太郎の会を開催します。
「銀座ふく太郎のお客様にふぐ通になってもらおう!!」
という企画です。
初回は会長がふぐ刺しの実演をして大好評でしたが、
第2回はふぐの解体(通称「みがき」)を実演する予定です。
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さて、マグロとはかなり違うので心配ですが、
ふぐ通になるには一見の必要性を感じましたので、やってみることにしました。
もちろんお楽しみの試食会もやります。
(トラフグ煮凝り、皮湯引き、炙り刺身、ちり鍋+ふぐうどん、雑炊)
ぐらいは考えています。

イベント続きなので準備に追われています。
 
 
 

 

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