ふぐ調理初心者からべテランの料理人、外国人シェフの皆さんに
安心で安全なふぐ加工品をご提供いたします。

山口県萩の沖合で採れた新鮮なまふぐ。
その身質は弾力があり、生でも煮ても焼いても食感が楽しめます。
トラフグよりも価格が安く、どんな調理方法にも合いますので使いやすいふぐです