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生食用 調理例

とらふく刺身

とらふく刺身
解凍する前に盛り付け、レイアウトを整え、そのまま解凍いただくのが楽に美しく盛り付けるコツです。(大変薄くスライスしてありますので解凍なさってから刺身を整えるのは難しいです。) とらふく刺身8切れ


とらふく皮

とらふく皮
外皮、とうとうみ、それぞれに白、黒があり、全部で4種類の部位を一緒にセットしてあります。盛り付けの際には4種全てをよく混ぜてふんわりと持っていただくと美しく整います。 とらふく皮

まふく寿司ネタ

まふく寿司ネタ
解凍し、シャリの上に載せ、ねぎ、モミジオロシを添えてください。 まふく寿司ネタ10切

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