山口県萩産活〆まふく昆布霜降り刺身(3人前)
¥6,480 (税込)
64ポイント
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6,000円(税抜)6,480円(税込)
セット内容
・まふく霜降り刺身130g・昆布・まふく湯引き60g
・ポン酢・モミジオロシ
・塩・カボス果汁・オリーブオイル
賞味期限:冷凍30日
マフグ:天然国内産
※写真は盛付イメージです。
※一部離島等、お届けできない地域がございます。(クール便配達不可地域)
※海外への発送はできませんのでご了承ください。
調理は不要! 絶妙な食感を堪能してください
山口県萩市の延縄漁で獲れた天然まふくの刺身用身を、通常よりも5倍以上厚く切り、さっと熱湯にくぐらせ氷水締めにし、昆布の上に乗せました。表面が霜降り、中が生のお刺身です。表面湯通しとふくの旨味を引き出す昆布で今まで食べたことのない旨味・食感となっています。まふく湯引きとともに3種類のたれでお楽しみください。

エクストラバージンオリーブオイルを使用。クセがなくすっきりとしたオイルですので、淡白なフグの味わいを邪魔せず、ハーブのような爽やかな香りが素材の味を引き立てます。

マフグの湯引きはプリプリ、コリコリとした食感で食べ応えがあります。
食通もうなる
天然ふぐの旨さと弾力を
ご堪能ください
燃料の高騰や水揚げの減少などで、天然のふぐの使用は年々難しくなっております。
しかし、ふく太郎の天然ふぐ料理は、輸入物をいっさい使わず、日本近海で獲れる天然ふぐにこだわって商品作りをしております。
- 水揚げ
- ・トラフグ(主に西日本)
- ・マフグ(日本海西部・北部)
- ・ゴマフグ(日本海西部・北部)
※加工品(うどん)については、養殖のとらふぐも使用しております。
※仕入れによって産地は異なります。

同時注文でさらに満喫
本品とセットでお買い求めいただけます
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ふくちり(アラ:養殖トラフグ、身:天然マフグ)

天然ごまふくから揚げ

とらふく白子(養殖)

とらふく皮(養殖)

とらふく刺身45g(2人前)

天然ふく炙り刺身

とらふくひれ酒(300ml)

ポン酢(150ml)






