山口県萩産活〆まふぐ炙り刺身（3人前）
￥5,940 （税込）
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のし 表書き
追加）とらふく白子（約110ｇ）（養殖）
追加）ふくちり400ｇ（2人前）【ｱﾗ:ﾄﾗﾌｸﾞ・身:ﾏﾌｸﾞ】
追加） 天然ごまふくから揚げ300g
追加）とらふく皮100ｇ（3人前）（養殖）
追加）とらふく刺身（2人前）（SL）
追加）とらふくひれ酒300ｍｌ
追加）とらふくひれ5枚（養殖）
- 商品特殊表示
- GO清【追加商品購入時注意】
5,500円（税抜）5,940円（税込）
セット内容
・まふく炙り刺身80g （プラスチック皿22cm）・特製ポン酢
・もみじおろし
賞味期限：冷凍30日間
マフグ：天然国内産
※写真は盛付イメージです。
※本品は品質保持のため、製品を加工後に超低温で瞬間冷凍処理をしています。予めご了承ください。
※一部離島等、お届けできない地域がございます。
（消費期限内にお届けできない地域）
※海外への発送はできませんのでご了承ください。
ひとつひとつ丁寧に職人が加減を見ながら炙る技
旬の時期に山口県萩沖で獲れた天然のまふぐを活締めで捌く。新鮮さをそのままに入荷し三枚卸しにした後、職人が一つ一つ丁寧に焼目を付けていきます。その時に外側が香ばしく中は生の食感を感じられるように炙るのはまさに職人技。
外側が香ばしく中は生の食感が楽しめるまふぐ刺身は噛めば噛むほどに、まふぐの旨味や甘み、そして香ばしさが口の中に広がります。特製のポン酢とモミジオロシをつけてお召し上がりください。とらふく刺身とはまた違ったおいしさを感じることができます。
とらふぐが『ふぐの王様』と呼ばれるならば、まふぐは『ふぐの女王』と関門・山口方面では言われています。マフグの身はトラフグに比べてやわらかく、刺身には向いていない魚種でしたが近年刺身でも美味しいと言われるようになりました。
食通もうなる
天然ふぐの旨さと弾力を
ご堪能ください
燃料の高騰や水揚げの減少などで、天然のふぐの使用は年々難しくなっております。
しかし、ふく太郎の天然ふぐ料理は、輸入物をいっさい使わず、日本近海で獲れる天然ふぐにこだわって商品作りをしております。
- 水揚げ
- ・トラフグ（主に西日本）
- ・マフグ（日本海西部・北部）
- ・ゴマフグ（日本海西部・北部）
※加工品（うどん）については、養殖のとらふぐも使用しております。
※仕入れによって産地は異なります。
同時注文でさらに満喫
本品とセットでお買い求めいただけます
ふくちり（アラ：養殖トラフグ、身：天然マフグ）
天然ごまふくから揚げ
とらふく白子（養殖）
とらふく皮（養殖）
とらふく刺身45g（2人前）
天然ふく炙り刺身
とらふくひれ酒（300ml）
ポン酢（150ml）
追加商品ご購入時のお願い
追加商品は、お得な価格で提供している為、
セット、コースメニューの数量と連動(同じ数量)していますので
ご了承くださいますようお願い申し上げます。
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