ふくの西京漬け(5食)の紹介・購入ページ

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トップ > 種類から探す > 天然ふく > ふくの西京漬け(5食)

5,000円(税抜)

上品な甘さとふくの旨味が広がります。

京都の老舗味噌メーカーの西京味噌を使用。 西京味噌の米麹をふんだんに使った 上品な甘味と低めの塩分が ふくの旨味をさらに引き立てます。 味噌は「発酵食品」として大人気。 「味噌は医者要らず」という 言い伝えがあるというくらい 身体にいいとされています。 味噌の原料の大豆は発酵により 大豆にはない、または、あっても少量の アミノ酸やビタミン類が多量に生成され 栄養価はさらに優れたものになっています。

安心美味しさ
お約束する国産の養殖ふぐを
ご堪能ください

大きくなるまでに1年半ほどかかるふぐは、環境で味わいが変わります。
ふく太郎の養殖ふぐは、ふぐ養殖の本場(長崎、熊本、宮崎等九州産)で、長年お付合いがあり信頼できる養殖場に委託をしています。
毎日アジやサバ、オキアミなどを与え、自然に近い状態で育てます。また、薬品の残留検査を行うなど、徹底して安全管理をしています。
「自然に近い環境」と「人の手間」で、健康に、美味しく育ったふく太郎の養殖ふぐを安心してお召し上がりください。

※加工品(うどん)については、養殖のとらふぐも使用しております。
※仕入れによって産地は異なります。

同時注文でさらに満喫

本品とセットでお買い求めいただけます

  • ふくちり(アラ:養殖トラフグ、身:天然マフグ)

  • 天然ごまふくから揚げ

  • とらふく白子(養殖)

  • とらふく皮(養殖)

  • とらふく刺身40g(2人前)

  • 天然ふく炙り刺身

  • とらふくひれ酒(300ml)

  • ポン酢(150ml)

送料込み代引き手数料込み養 殖
セット内容
・ふぐの西京漬け3切(ゴマフグ)×5
原材料の一部に含まれるもの:大豆
賞味期限:冷凍30日間

ゴマフグ:天然国内産
※写真は盛付イメージです。

※一部離島等、お届けできない地域がございます。
(消費期限内にお届けできない地域)
※海外への発送はできませんのでご了承ください。

ふくの西京漬け(5食)

価格 : 円(税込円)
西京5
ポイント : 50
数量    ○在庫あり
 

厳格な国際基準を取得食品衛生管理システム

ふく太郎本部は、ふぐを衛生的に管理するために、ふぐ業界で初のHACCPを取り入れ、厳密に管理しています。
HACCPはアメリカで宇宙食の安全性を確保するために開発された、新しい食品衛生管理システムです。HACCPの基準は細部まで厳しく、審査も厳しいのでHACCPを取得している日本の水産加工施設はほとんどありません。
ふく太郎本部はフグ業界で初めて、社団法人大日本水産会が制定するHACCP取得工場として認証されました。 毎年、3月と9月に工場運用の膳記録の再検査を受けていますが、毎回最高レベルで継続認証を受けています。

ふく太郎本部本社工場(門司)

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